Кухня с аквариумом и открытой стеной над рабочей зоной, хелп!

Кухня 2,5 x 4 метра. Стиль Прованс. Кухонная мебель будет углом. Верхние шкафы хочу повесить только по одной стороне, короткой, а длинную оставить открытой. Это зрительно расширит узкую и длинную кухню. В кухне еще будет аквариум. Прошу это не обсуждать, он там нужен. Проблема как обыграть стену над рабочей поверхностью. Предлагали заложить все белым кирпичом. Но во первых, переживаю, как будет смотреться такой объем кирпича в сравнительно малой кухне, во вторых, не уверена, что он будет хорошо мыться. Как вариант думала положить его тоько за аквариумом, но что тогда на остальной стене? Планирую вешать туда полки, на них будут макароны, специи, чаи. Это характерно для стиля прованс. Но зону надо плитой надо как-то закрыть... это же самый жир от готовки. Вытяжки может и не быть, на рисунке нарисовала, если сделать небольшой фартук из плитки. Но плитка не сочетается с кирпичом, как мне кажется... Прилагаю примерный рисунок, но все, что на стене, не обязательно. 

Кухня с аквариумом и открытой стеной над рабочей зоной, хелп!